吃火锅是不少人都喜欢的,在北京吃火锅已经成为常态,北京火锅店有很多种类和风格可供人选择。有老板问北京火锅店装修效果图这样吸引客户,火锅店装修有哪些技巧。下面,北京装修就来举例说说,大家可以参考下。
火锅店装修有哪些技巧
1、装修风格
要通过装修风格来达到吸引顾客的效果,对火锅店设计方案的视觉效果和主题风格等,仔细推敲是否能吸引顾客。
2、选择材料
装修风格确定之后,就要根据方案确定选材,要把握好效果图与实际情况的差距,尽最大能力还原理想的效果。选材还要注意材料大气有特色,细节处要考虑到顾客群体的喜好和习惯。
选材不能过于节省费用,一分钱一分货,要达到质量标准。因为是火锅店,所以还需要注意到油烟蒸汽等问题,选材时选择易清理的材料,少选布制品。
3、新风系统
火锅店客流量一般比较大,舒适的用餐环境很重要,所以新风系统非常关键。在选择排气的离心机时,功率一定要够大,让空气流通更快速。
4、顾客的安全隐患
餐饮类的地板容易沾上油烟,一不小心可能就会让客户摔倒,这是非常需要重视的安全隐患,在装修火锅店时,要铺设防滑地板砖,另外因为有火锅店需要客户自取食材,需要频繁走动,所以桌子的角需要做圆滑处理,避免磕碰,特别是小孩子。
5、家具
火锅店的家具需要配合餐厅的整体风格和色调。桌子和椅子的高度也要协调好舒适性,让顾客用餐更舒服。如果是设置卡座类的沙发则需要注意不要与桌子距离太远,影响用餐。
6、大厅设计
大厅是火锅一张名片,也是最能体现品牌价值的地方。设计考虑到顾客等餐区与就餐区之间的协调,注意好就餐区的空间划分,走道要考虑到服务员上餐推车等是否流通顺畅。
7、厨房
厨房的功能设计特别是操作部分要规划好,厨房中能做到有序操作。排水槽的设置,划分好名厨和暗厨。
8、人性化设计
火锅店内的设计要充分的利用有限的空间,合理安排,做到既不浪费空间,也不会太拥挤。一些有特色的点缀装饰也可以为火锅店的装修增加个性特色。
9、整体布局
火锅店的面积都是不同的,所以要充分利用空间放置桌椅,不要看起来拥挤,如果是圆桌最好是居中放,条桌就靠墙,靠窗,这样才可以充分的利用面积。
如果有条件的话可以设置单间,这样可以放大桌子,椅子与桌子应该是配套的,为了美观与摆放。火锅店装修注意事项有哪些?落台既是储藏柜也是工作台,柜内可以存放餐具,酒水以及其他用品也可以放在柜面上。
10、餐厅的通道
餐厅布局时也要考虑到营业面积,还有客人是否方便进出,或者是能否打扰到客人,一般一个客人落座的尺寸是50厘米,而通道的尺寸为100厘米。
服务员的动线餐厅中服务员的支线长度与它的工作效率有关,原则上自然是越短越好,一个方向的作业不能太集中,减少不必要的曲折,在区域内设置落台,即可存放餐具,又有助于服务人员缩短行走路线。
北京火锅店装修效果图
本案装修公司:北京百邦装饰工程有限公司
设计风格:工业风格
房屋类型:商业空间
餐厅老板起初以铜锅作为料理特色的想法相呼应,如外部墙角新做的水管,特别以铜漆创造斑驳铜绿效果;或是入口接待区,也选用铜勺做视觉排列,搭配塑造出家的氛围。除此之外,像是店门口的门牌Logo、室内各式各样的造型吊灯,也都採用铜元素,让其随著时间渐渐消蚀,跟著房子一起共创历史记忆。
空间格局:
1F/玄关、厨房、用餐区、洗手间。2F/厨房、储藏室、用餐区
主要建材:
水泥粉光、复古砖、木地板
考虑到建筑安全问题,尽量不动原来的格局,座位区依照现有格局做配置,设有大长桌、四人桌、两人桌甚至是吧台型式,让顾客在用餐时获得不同的趣味性。
等候区
玄关处以铜勺围绕排列,寓意回到家的温馨之意。
装饰物件
特意淘的一些怀旧物件,用以陈列铜锅、铜杯,展现复古怀旧的情怀。
建筑特色
截取传统木门元素,找来老旧物件加以改造,并保留原始铁窗花建筑特色,营造出浓浓历史感的怀旧底蕴。
视觉点缀
为避免整体空间显得黯淡,水泥质感的地面特别点缀复古花砖,妆点活泼的视觉变化。
通风设计
旧式建筑多用木头建造,本案又身处潮湿气候,容易使木头受潮损坏,故于上方设计开孔保持通风,展现出具有意义的历史岁月痕迹。
特色装饰
将旧有木梯保留下来,悬挂空中成为令人眼睛为之一亮的巧思,搭摩洛哥风造型吊灯,带出别具特色的异国风情。
经设计师的精心设计,破旧不堪的老宅以崭新面貌重现眼前,用现代手法融合旧式元素,激荡出令人再三回味的艺术火花。
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